吃家乡菜
寻寻觅觅n久,终于在北京发现一家家乡菜馆,立即邀了好朋友三人一行过去品尝,刚好我也能出去透透气。
菜馆在首师大北校区,国际文化大厦一层,取名“狼山江海大酒楼”。呵呵,看到江海两个字就特有家乡气息。感觉家那边很多以江海命名的东西,比如《江海晚报》什么的。狼山嘛,嗯,应该算方圆数百里内的第一高山了 :P 不过就因为菜馆在首师大,其中还有个小波折。可能是司机师傅没睡午觉,跟我一般迷糊。居然把我们拉到北师大方向去了,直开到联想桥拐弯了,我还纳闷。难道首师搬到北师那边去了?
入了菜馆,修饰得还挺不错,服务员微笑挺甜,不过一问之下,并不是南方人。告知,只有老板是启东的,还有做菜的师傅是南通那边的。点了铁板文蛤,拌泥螺,醉虾,萝卜丸子,还有一干凉菜,为朋友着想了一下,附加了盐水鸭和蘑菇汤。总体感觉良好,不过招牌菜铁板文蛤似乎口味不正,因为文蛤肉有些松软,可能不是特别新鲜,冰冻过的缘故,有负天下第一鲜的美誉。醉虾还不错,不过同学不敢吃,反倒吃了两碗狼山炒饭 :D 因为当菜上来的时候,她看到的是活蹦乱跳的虾,感觉素残忍 :) 泥螺的拌酱很正点。菌汤炖得也很棒,而且分量不少,滋补啊。萝卜丸子点得挺失败。不过,在京城满眼看到的都是红辣辣的尖椒和黑漆漆的回锅肉之余,终于是大快朵颐了一把。
整体来说,去点些特色菜吃吃还是挺值的,比如泥螺、醉虾、醉蟹,海门羊肉之类的。羊肉比海鲜容易保鲜,所以可能味道会不错。开始想点只狼山鸡,不过需要做一个半小时,于是放弃了。
本来用手机给菜和酒楼拍了不少图片是可以记录一下的。不想昨天早上没事起床给手机刷rom,通讯录日程啥的都保存了,偏偏忘记备份图片了。今天才想起这事,只能大拍脑袋了。最近脑袋实在很浆糊,遗憾,下次再去补上 :)